※お二人様から承っております。前日までにご予約をお願い致します。

 

メッセージ入りデザートも承ります

 

ディナーコースの一例 (￥５８００のコース)

★１皿目の冷前菜

(平目と甘エビのカルパッチョ、鮎の燻製チアシードソース、鯛のゴマ和え、ハモのおとし梅肉ソース、平目の子の煮こごり、マグロとアボカドの泡ソース、タコと自家製ピクルス)

 

★２皿目の冷前菜

(水ナスと牛タンの醤油漬け、和牛の網焼き辛味大根と一緒に、鴨のロースト赤ワイン風味)

 

★温前菜

(大アサリのガーリックバター焼き、カマスの塩焼き　中華あんかけ)

 

★スープ

(エビのクリームスープ)

 

★魚料理

(海の幸のムニエル　２色ソース　オニオンソースとジェノベーゼソース)

 

★肉料理

(仔牛ヒレステーキ　マデラソース)

 

★ごはんもの

(鰻と山椒のお稲荷としじみの赤だし)

 

★デザート

(クルミのシフォンケーキ　フルーツ添え)

 

※季節や仕入れの状況により最もおいしく召し上がっていただける内容にさせていただいております。